Amazon se pasa a la alimentación en España

Juan Aitor Lago Moneo

Director del Departamento de Investigación

Constanza Business & Protocol School

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Via: amazon.com

Amazon no para, y la verdad es que, cada vez que se lanza a la distribución de nuevas categorías, suele irle muy pero muy bien. Ahora Amazon ha dado otra paso, y se ha decidido por introducirse en un mercado difícil, con bajos márgenes, pero, eso sí, con mucha rotación, y que, si lo hace bien, puede generarle un todavía más alto tráfico a su sitio web. De hecho, no sólo se ha lanzado a distribuir alimentación, también se ha centrado en limpieza del hogar.

Eso sí, por ahora se trata de productos no perecederos, y es que, los productos frescos suponen una gran complicación en su gestión y tratamiento, y tienen un alto riesgo de generar pérdidas, precisamente por su carácter perecedero. Los pedidos de Amazon llegarán a su destino en un plazo de 24 horas, muy en línea con el servicio que suele ofrecer este gigante de la logística, porque, que nadie se engañe, Amazon es sobre todo un empresa de logística, y de las mejores del mundo.

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Fuente: saludalia.com

Amazon además ofrece un servicio extra en la Comunidad de Madrid, y es un envío express, por el cual, el pedido llegará a su destino antes de la 14.45.

Lo cierto es que Amazon tiene pensado ampliar este tipo de servicios en España, tanto es así, que su portal ha quedado abierto para productores y distribuidores españoles.

¿Hasta dónde llegará esta nueva iniciativa de Amazon? Creo que no se van a quedar aquí, y que seguirán adelante con la distribución de este tipo de productos. España es un país que gasta mucho en comida, y, aunque los márgenes sean bajos, potencialmente, los volúmenes son muy considerables. Además, se trata de productos que se adquieren cada poco tiempo, es decir, se trata de productos de alta rotación, que generará un número alto de visitas recurrentes a la web, lo que, potencialmente, puede a su vez generar más ventas de otro de categorías con mejores márgenes, o quizá con los mismos, pero que, a su vez, generan más volumen de ventas.

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Fuente: amazon.com

Sin duda Amazon es un gigante de la distribución que se comporta con tal, y hace tiempo que decidió que podría comercializar cualquier tipo de producto que el consumidor esté dispuesto a comprar por internet, y el tiempo, está de su lado, en el mundo, cada vez estamos más acostumbrados al e-commerce, y lo lógico, es que las barreras digitales sigan cayendo, cada vez más rápidamente.

A L’Oréal le salen las cuentas

Cuando pensamos en grandes marcas, generalmente nos vienen a
la cabeza ejemplos como Coca – Cola, Nike, Real Madrid o Zara. L’Oréal es, sin
duda, uno de esos claros ejemplos. Estamos hablando de una de las marcas más
fuertes y reconocidas del mundo, incluso para aquellos que raramente usen sus
productos. L’Oréal supuso mi primera experiencia laboral en una gran empresa,
cuando aún estaba estudiando la carrera universitaria en ICADE y sin duda
guardo muy buenos recuerdos. 

L’Oréal es un ejemplo de muchas cosas, siendo su
gestión de diferentes marcas una de las que más me gustan. L’Oréal está
presente en el sector de la cosmética, en posicionamientos muy diferentes, a
través de distintas marcas, con una distribución a nivel mundial de la que
pueden presumir muy pocos fabricantes.
Las cifras de ventas de L’Oréal, en lo que va de 2015, es
decir, el primer trimestre del año son, sin duda, muy prometedoras, sobre todo
teniendo en cuenta que la mayor parte de las ventas se realizan durante la
campaña de Navidad. Las ventas han crecido, en este primer trimestre de 2015,
respecto al mismo periodo de 2014, un 14,1%. Este crecimiento se ha debido a
dos factores:
  • Factor comercial: las ventas reales han crecido un 4%, lo que supone una muy
    buena noticia, ya que
    aventura que los franceses tendrán un buen año, ya que lo lógico es pensar que el resto del año será bueno.
  • Factor divisas: en el momento de consolidar cifras, la depreciación del euro
    frente al dólar, y, por
    supuesto, otras divisas, ha resultado en que, las ventas fuera de la zona euro, cunden más cuando las pasamos a euros,
    sobre todo las realizadas en EEUU, uno
    de los mercados más importantes para L’Oréal, y una de sus divisiones más fuertes, sobre todo en lo que se
    refiere al Marketing.

L’Oréal ha visto crecer sus ventas en todas sus áreas
geográficas, algo complicado si tenemos en cuenta que, mientras una parte del
globo se recupera de la peor crisis económica desde la que tuvo lugar en la
década, 1929 – 1939, otra comienza a resentirse, y parece que comienza a sufrir
una fuerte desaceleración. Aún así, L’Oréal aguanta, y sigue manteniendo unas
cifras de ventas muy sólidas. Hasta marzo, las ventas en 2015 han sido de 6.436
millones de euros, cifras que invitan a pensar que lo queda de año se dará muy
bien, aunque, sin duda, la prueba de fuego llegará a partir del mes de octubre.
Este es un claro ejemplo de cómo las divisas pueden pasar
una mala pasada a aquellas empresas presentes en diferentes mercados, o, pueden
mejorar aún más unas cifras más que aceptables. Sin duda el riesgo cambiario es
uno de los más fuertes a los que tiene que enfrentarse cualquier multinacional,
y también, uno de los más complicados de gestionar. ¿Por qué? Si bien es cierto
que existen mecanismos financieros que cubren hasta cierto punto, la
fluctuación de las divisas es algo que, por regla general, queda fuera del
control de la gestión de la empresa y de sus directivos, es una de esas cosas
con las que las empresas multinacionales, simplemente, tienen que lidiar. Hay
ocasiones en que las divisas fluctúan de formas que no son en absoluto
favorecedoras. Ese ha sido el caso de Cortefiel en su entrada y sobre todo, con
su plan de expansión en Rusia. El rublo ha sufrido una fortísima devaluación en
lo que va de 2015, y 2014 tampoco fue un buen año. Esta devaluación supuso para
Cortefiel que su plan de expansión en Rusia dejase de ser tan interesante, ya
que sus precios escalaron a cifras por encima de las posibilidades de muchos
rusos. A esto hay que añadir que al consolidar sus cifras en España, al
pasarlas de rublos a euros, se perdería buena parte del valor de estas posibles
ventas.
Aquellas empresas presentes en mercados emergentes deben
tener en cuenta estas potenciales fluctuaciones, que ya han sufrido en años
anteriores, sobre todo en el caso de algunas economías de Sudamérica, como ha
sido el caso de Argentina o Brasil, que han visto como sus precios subían de
una manera muy intensa con la apreciación del dólar, algo que ha afectado de
manera directa a la capacidad adquisitiva de argentinos y brasileños, y a las
empresas que operan en estos países, que no son pocas.

En este caso, las variaciones en el mercado de divisas han
resultado de ayuda a L’Oréal, y también a otras grandes multinacionales
europeas que consolidan en euros. Inditex debería ser una de estas grandes
empresas, aunque habrá que sentarse a analizar las cifras, y ver cómo estas
tensiones en mercados emergentes han afectado a sus cifras de ventas, aunque
seguro que darán una grata sorpresa a sus accionistas. 

Lidl se pasa a las cápsulas

Aunque parece que ya no están tan
de moda, lo cierto es que las cápsulas son muy buen negocio. Me refiero a las
cápsulas de café, y si no, que se lo digan a Nestlé a su maravillosa idea de
lanzar Nespresso. La verdad es que, quizá una de las claves para aumentar las
ventas de Coca – Cola pase por inventarse algo parecido. Es decir, una nueva
forma de consumir los refrescos en casa, de una manera con más glamour… No
sé, es sólo una idea, pero, estoy seguro que si Coca – Cola pusiera a la venta
máquinas de “hacer” refrescos en casa, la idea funcionaría. Sería
algo como las máquinas que podemos ver ahora en restaurantes como Burger King,
pero, mucho más pequeñas, y a un precio, mucho más asequible. Algo así como lo
que ha hecho Nespresso, pero con refrescos.
Volvamos por un momento a lo que
estábamos comentando, Nespresso, y ese maravilloso negocio que son los
consumibles (cualquiera que tenga una impresora en casa sabe bien de lo que
estoy hablando). Lo cierto es que Nespresso, sus cápsulas y esa nueva forma de
consumir café, supuso una verdadera revolución, que llegó, prácticamente a
todas partes, casas y oficinas. Lo cierto es que su diseño es, hasta cierto
punto, sencillo, y es ahí donde radica su éxito. Es verdaderamente sencillo
preparar un café usando una máquina Nespresso, desde luego, mucho más sencillo
que cualquiera otra manera de hacer café a máquina, y la verdad es que su sabor
es conseguidísimo. Desde luego, los cafés solubles, hasta ahora importantísimos
en ventas (y ahí siguen), no pueden competir en sabor, ni de lejos, si bien,
son mucho más económicos, lo que explica su relevancia en el canal
supermercados.
Muchos pensaban que Nespresso
sería un producto gourmet, con poca penetración en particulares, y la verdad es
que hemos asistido a un producto muy bien diseñado, con una campaña de
marketing, muy masiva, y, por qué no decirlo, muy bien diseñada. ¿Cuál ha sido
la base de esta campaña? Sin duda la parte online ha sido importante, pero, el
caso de Nespresso, nos demuestra que hay ocasiones en los que hay clásicos que
nunca mueren: Televisión y celebrities. Es una combinación tan antigua como el
marketing y las promociones comerciales, y, hay que reconocer que es una
combinación que funciona, y funciona muy bien, sobre todo cuando hay que crear
una marca de cero, y en tiempo récord. Sólo tiene dos cosas malas:
  • Es una estrategia cara
  • Hay que tener mucho cuidado al elegir a la celebrity, es muy importante que se asocie rápidamente a nuestra marca y no
    a ninguna otra.

Hay dos ejemplos de marcas que lo
han hecho fantásticamente bien en sus estrategias con celebrities:
  •  L’ Oréal: su celebrity por excelencia es Andy McDowell. Es imposible no ver a
    esta actriz en televisión y que no
    venga a la mente L’ Oréal, y por supuesto, la película “Cuatro bodas y un funeral”.
  •  Nespresso: es imposible ver a George Clooney por televisión y no recordar aquel slogan: “Nespresso, what
    else?”

Esta parte es muy importante, es
del todo imprescindible que se asocie la imagen de la celebrity a la de la
marca, de hecho, eso es exactamente lo que se busca, y, tanto L’Oréal, como
Nestlé, con Nespresso lo han logrado, haciendo un trabajo magnífico, que tiene
su claro reflejo en ventas.

         

La campaña de Marketing base de
todo lo que ha venido detrás (marketing online, y marketing POS o punto de
venta), ha sido esta, la selección de una celebrity adecuada, y una campaña de
TV, acompañada de otro tipo de acciones, en su mayoría locales, también muy
bien gestionadas.
El problema al que se enfrenta
Nespresso ahora es mantener la fidelidad de sus clientes a su marca, y sobre
todo, a sus productos. Hay margen en la venta de las máquinas, desde luego,
pero es en los consumibles donde se encuentra el beneficio real en este tipo de
negocios, sobre todo en el medio y largo plazo. No hay que olvidar que Nestlé
vende (entre otras cosas), café, no máquinas, y su principal objetivo es la
venta de café. Y es aquí donde Lidl quiere tener mucho que decir.

Lidl ha lanzado sus cápsulas de
marca blanca compatibles con máquinas Nespresso. Su marca, Bellarom, y su
precio… El más bajo del mercado. Así de simple. Hay que reconocer que este
movimiento por parte de Lidl tiene sus riesgos, para empezar, legales. Nestlé
está defendiendo, con uñas y dientes, su mercado y su subsector, un mercado y
un subsector, que, siendo honestos, ha creado el propio Nestlé, con mucho
esfuerzo, y con mucho dinero, y no lo quieren compartir con nadie, sea Lidl o
sea quien sea.
Lidl ha acometido una fuerte
inversión en este producto, y tiene que recuperarla vía volumen, sobre todo
teniendo en cuenta que se han posicionado como los más baratos del mercado.
¿Sus precios? Estamos hablando de 10 unidades a 1,89€, es decir, la unidad a
unos 19 céntimos. ¿Supone eso que son de verdad las cápsulas de café
compatibles con Nespresso, más baratas del mercado? De calidad 100% arábica,
si. Este es uno de los puntos más relevantes de su propuesta de valor. Lidl ha
decidido competir, de frente con Nestlé, uno de sus clientes por cierto, al
ofrecer un producto, de una calidad, en principio, parecida, eso sí, con un
precio un 50% inferior.
Lo hemos comentado en otras
ocasiones en este blog. Una empresa, una marca, o un producto, puede competir,
de tres formas:
  •  Siendo el único
  •  Siendo
    el mejor
  •  Siendo el más barato

Lógicamente, todos queremos ser
el único. Y esa es, precisamente la baza que ha jugado todo este tiempo, o al
menos lo ha intentado, Nestlé con Nespresso. Este es el motivo por el que sus
abogados están defendiendo su marca de potenciales competidores con todas las
herramientas que les permite la ley (no lo estoy criticando, personalmente,
creo que haría exactamente lo mismo). Muchos pensarían que Lidl, a través de su
marca blanca Bellarom, está jugando a ser el más barato, y, personalmente, y al
menos sobre el papel, no lo tengo tan claro. Lidl es el más barato dentro del
sector premium, luego, en mi modesta opinión, está jugando a ser el mejor, el
mejor en calidad – precio. ¿Es posible tener éxito en el sector de la alimentación
con este posicionamiento? No es nada fácil, pero es posible, y una vez logrado
este posicionamiento, el éxito llega. Un claro ejemplo de ello es Mercadona y
sus marcas blancas, Hacendado y Deliplus, todo un ejemplo de cómo puede
combinarse precio y calidad, en momentos en que, la variable precio es de enorme
importancia. Eso sí, no conozco muchos casos como Mercadona, aunque, lo que
alguien ha logrado antes, puede repetirse.

¿Funcionará esta aventura de
Lidl? Personalmente, creo que sí. Creo que es una idea muy buena, y que se ha
trabajado muy bien. Sin duda, la inversión habrá sido fuerte, pero si se
gestiona de una manera adecuada, y se logra una comercialización adecuada, algo
que Lidl puede lograr con su red de tiendas, estamos hablando de un proyecto
con mucho potencial. La clave está en el producto, si es bueno, se comprará, y
ganará viralidad muy rápidamente. Este es el típico producto que, si uno está
contento, comenta con sus familiares, amigos y compañeros de trabajo. La suerte
está echada, y Lidl tiene muchas ganas de hacerse con un hueco en este mercado.
¿Hay mercado? Si, lo hay, y no es pequeño, y, sobre todo, es un mercado con
ganas de probar algo más barato, y de una calidad parecida. 

Coca-Cola pierde chispa

Algo está pasando en el mundo, algo que no se veía hace
tanto tiempo, que suena casi a ciencia ficción. Lo increíble, lo que ninguna
nos atrevíamos ni siquiera a imaginar, ha sucedido. Las ventas de Coca – Cola
están cayendo. 2013 supuso ya una caída en las ventas de la empresa, y en
febrero de 2014, su CEO y Presidente dijo a los inversores que no pasaba nada,
que 2014 sería el año de la recuperación… Lo cierto es que en 2014 las ventas
han vuelto a caer, lo mismo se espera para 2015.
Para que nos hagamos una idea de la situación, en los
últimos 2 años, las ventas de Coca-Cola han caído, ni más ni menos, un 15% en
EEUU, su mercado más relevante. ¿Qué está pasando? Parece que se está
produciendo un cambio, relativamente fuerte, en tendencias de consumo. El
consumidor lleva desde prácticamente principios del presente siglo buscando
productos saludables y mínimamente únicos. Lo industrial y masivo parece estar
perdiendo fuelle, y de hecho, eso parece estar pasando factura a marcas como la
propia Coca – Cola, Campbells o Mc Donald’s… Marcas fortísima durante la
segunda mitad del siglo XX, que han visto como los últimos 10 años, iban
perdiendo clientes de forma paulatina.
Muchos son los que creen que Coca-Cola debe diversificar y
depender menos de los refrescos, producto que parece pasar por momentos duros,
y lo peor de todo es que la tendencia en el futuro, al menos en mercados
consolidados, como podrían ser EEUU, Canadá, Japón o la Unión Europea, es que
el consumo de refrescos, vaya cayendo año tras año.
La estrategia diseñada por el CEO y su equipo, sin embargo,
se basa en mayor inversión en publicidad y distribución para aumentar las
ventas, las ventas de refrescos, claro está… ¿Funcionará? Quién sabe,
personalmente creo que las ventas aumentarán, lo que no sé es si aumentarán
tanto como para satisfacer los planes de la empresa. Quizá es verdad que hemos
llegado al tope de lo que puede dar el refresco como producto, y sea el momento
de diversificar hacia otros productos, como lo hizo ya en su día Pepsi con su
línea de snacks. Lo cierto es que los fabricantes de comida empaquetada no
están pasando por su mejor momento, y es que, se está produciendo un fuerte
cambio en el consumo de comida, con un consumidor cada vez más preocupado por
lo que come, por su calidad, sabor y contenido.
¿Es el fin del modelo de negocio de Coca-Cola? Por supuesto
que no, estamos hablando de una de las marcas más reconocidas del mundo. Lo que
ocurre, al igual que está pasando a Mc Donald’s es que tiene que encontrar una
nueva manera para llegar a este nuevo tipo de consumidor.

Apple se supera a sí mismo

Apple lleva tiempo sorprendiendo
a propios y a extraños, y la verdad es que el presente siglo se le está dando
de miedo. Desde el año 2000 no ha hecho más lanzar proyectos y productos de
enorme éxito, y todo apunta que seguirá siendo así durante tiempo. Apple ha
superado las previsiones, mostrando unas ventas de 74,5 millones de teléfonos
móviles en su primer trimestre fiscal, registrando el mayor beneficio en un
trimestre de la historia. Estamos hablando de los mayores beneficios que ha
registrado una empresa en un trimestre jamás. Para que entendamos la relevancia
de estas cifras, los mercados esperaban unas cifras de ventas de 68 millones de
teléfonos móviles (cifra que me sigue pareciendo una auténtica barbaridad).
En el mismo periodo de 2013,
Apple vendió 51 millones de teléfonos móviles. Es decir, que el crecimiento
mostrado ha sido del 46%… En un año… Sencillamente increíble, sobre todo
porque estamos hablando de un producto hasta cierto punto maduro (el mercado de
la telefonía móvil tiene ya varios años), y que no es, precisamente, barato,
siendo un bien de gran consumo. Lo más importante, según apunta la propia
empresa es que han sido capaces de atraer a un buen número de clientes que
hasta el momento estaba operando con Android.

Este es, bajo de mi punto de
vista, el dato más relevante. Apple tiene una capacidad de fidelización a
prueba de bombas, la clave está, por tanto, en la captación. Si de verdad Apple
ha sido capaz de atraer a clientes de Android, es más que probable, si siguen
haciendo las cosas bien, que buena parte de estos, se mantengan fieles a Apple
durante bastante tiempo. La pregunta es ¿qué está haciendo a estos clientes
pasarse de Android a Apple? ¿Tanto ha mejorado Apple, o se trata de ganas de
cambiar por parte de los clientes? Google tiene que ponerse bien las pilas,
este es un mercado muy pero que muy difícil en el que uno se puede dormir en
los laurales. Desde luego, estoy seguro que Samsung tiene ganas de saber qué
puede estar pasando. Veremos qué pasa este año, pero, algo me dice que será muy
movido para el sector de la telefonía móvil.

España gana a Italia la batalla del aceite

Que
España está mejor que Italia en lo económico es algo que, aunque nos duela, es
discutible, al menos todavía. Que nuestra selección de fútbol sea mejor que la
italiana, aunque también nos duela, es también discutible. Lo que no es
discutible es que los productores de aceite de oliva españoles superan a los
italianos en exportaciones a dos mercados tan relevantes como el de EEUU y el
de Japón, impresionante. Siempre hemos podido decir que el aceite de oliva
español es el mejor del mundo, ahora, además, podemos decir que sabemos
venderlo… Este es el cambio que se está dando en las empresas españolas desde
el año 2008, ahora exportamos más y mejor que nunca, y espero que esta
tendencia exportadora no acabe ni se detenga nunca.
Para
que entendamos la relevancia de este hecho con cifras, es necesario decir que
España se ha colocado en el número 1 de exportadores de aceite de oliva a EEUU
en el primer semestre de 2014, con 71.800 toneladas, lo que supone un 45% de
todas la exportaciones en este periodo en el país de Mc Donald’s, Coca – Cola,
Walt Disney y Bank of America, entre otros. Me parece una verdadera pasada, ya
que las exportaciones españolas superan en 3 puntos a las italianas… Una
verdadera maravilla. Para que veamos la evolución, España ha pasado, de las
7.504 toneladas de 1995 a las 71.800 toneladas de 2014, insisto, una pasada,
que se ha logrado con un producto inmejorable, y una estrategia comercial cada
vez más depurada.
En
cuanto al mercado japonés, el país del sol naciente ha importado de España, en
el primer semestre de 2014, 12.953 toneladas de aceite de oliva, suponiendo el
47% de las importaciones de este producto, es decir 4 puntos por encima de los
italianos… Otra pasada. De nueva, la comparación con 1995, año el que España
exportó a los nipones 1.759 toneladas de oro líquido…

Las
empresas españolas lo hacen cada vez mejor en los mercados internacionales, y que
las empresas de un país sean lo más internacionales posibles, dan una enorme
estabilidad a cualquier economía, y estabilidad es lo que necesita Europa en
general, y España en particular. Enhorabuena a los productores de aceite de
oliva españoles. 

La liga española no sabe de crisis

Lo sabemos, desde que comenzara
la crisis en el año 2008, la liga española se ha polarizado, con dos equipos
que luchan por los títulos, otros 2 o 3 que pelean por la Europa League, y los
demás, que con sobrevivir tienen bastante. Sin embargo, hay cifras que merecen
un análisis pormenorizado, y desde luego desde Constanza Business &
Protocol School queremos aprovechar el arranque liguero para mostrar a nuestros
alumnos las cifras de un negocio que mueve masas como pocos.

TABLA 1


Ingresos de la Liga de Fútbol Profesional respecto a Europa


Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario
Expansión y del estudio llevado a cabo por D. José Mª Gary de Liébana
Nota: cifras en millones de euros

La liga española facturó la
temporada pasada 1.783 millones de euros. ¿Es mucho o es poco? Para que nos
hagamos una idea de la dimensión de esta cifra, la equivalente a la mostrada por la
misma liga en la temporada 2002 – 2003, en la facturó 847 millones de euros. Es
decir, que la facturación de la liga española ha crecido en los últimos 10 años
un 110,51%, lo que supone un incremento medio anual del 11,05%. Teniendo en
cuenta la evolución de la economía española desde el año 2008, son cifras
sencillamente espectaculares. A esto hay que añadir que España, en el universo
del fútbol, supone un 19% de las cinco grandes ligas de fútbol del mundo, y un
9,19% del total de las ligas de fútbol europeas, lo que nos muestra la
relevancia que los grandes clubes del fútbol español tienen en el mundo.

TABLA 2

Distribución de los ingresos de la Liga de Fútbol Profesional española,
temporada 2011 – 2012


Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario
Expansión y del estudio llevado a cabo por D. José Mª Gary de Liébana
Nota: cifras en millones de euros
Como se puede observar, los
ingresos de los clubes de fútbol españoles están muy equilibrados, siendo las
televisiones la vía principal de ingresos, con 658 millones de euros. Lo que
sucede es que estas son cifras generales que nos permiten ver las enormes
diferencias entre los clubes de la liga española. La mayor parte de estos
ingresos se los llevan los dos grandes clubes, Real Madrid y Barcelona,
existiendo un segundo nivel, en cuanto a lo que ingresos se refiere, donde
entrarían clubes como el Atlético de Madrid o el Athletic de Bilbao, mientras
que los clubes más modestos ven con sus ingresos por TV son mucho más
reducidos, su capacidad para atraer aficionados al estadio es sensiblemente
menor que la de los grandes clubes, y sus ingresos por marketing son
enormemente más comedidos.

TABLA 3

Distribución de los gastos en la Liga de Fútbol Profesional española,
temporada 2011 – 2012

Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario
Expansión y del estudio llevado a cabo por D. José Mª Gary de Liébana
Nota: cifras en millones de euros
El resultado general de Liga de
Fútbol Profesional resulta negativo, ya que los gastos superan a los ingresos
en 132 millones de euros, lo que supone que no sean pocos los clubes españoles
que están perdiendo dinero, algo que sin lugar a dudas puede acabar
repercutiendo de una manera muy negativa en los clubes grandes, ya que si la
liga pierde atractivo, su negocio se vería mermado. 
Hay que entender que el
negocio del fútbol es el negocio del espectáculo llevado a lo máximo por el
tremendo amor que sus aficionados pueden llegar a tener a unos colores. El
fútbol es pasión, sin duda, pero también es negocio. Como es lógico en un
negocio en el que los empleados son verdaderas estrellas, estando además en el
negocio del espectáculo, la principal línea de gasto es personal, que supone,
de media el 55% de los mismos. 
La segunda línea, está íntimamente relacionada
con el personal, puesto que es la amortización de los jugadores. Pero, ¿esto
qué quiere decir? Las empresas deben amortizar sus activos. ¿Quiere esto decir
que los jugadores son activos de los clubes? Ellos no, eso sería esclavitud, lo
que se amortiza son los derechos sobre los jugadores, que se plasma en sus fichas. Por
ello, que el Presidente de un club de fútbol diga que su principal activo son
sus empleados, tiene sentido, porque estos aparecen en el Balance, precisamente
como activos. Pero que lo diga el máximo mandatario de una organización en la
que los empleados no aparecen de ninguna de las maneras en el Balance, carece
de toda lógica financiera. Pero problemas contables aparte, continuemos con nuestro
análisis.
El club con los mejores
resultados financieros fue el Barcelona, con un beneficio después de impuestos
de 48,8 millones de euros, seguido por el Real Madrid, que muestra una cifra de
24,2 millones de euros.
Y para concluir con este post, nos
gustaría resaltar que uno de los principales males del fútbol español, al igual
que ocurre con el resto de su economía, es su elevado nivel de apalancamiento,
es decir, de deuda. Los clubes españoles soportan un nivel de deuda, en la
temporada 2011 – 2012 de nada más y nada menos 3.340 millones de euros. ¿Es
mucho? En nuestra modesta opinión lo es, muchísimo. Si consideramos que los
ingresos fueron de 1.783 millones de euros, y que se cerró la temporada con
unas pérdidas de 132 millones de euros, parece urgente reducir el nivel de
apalancamiento para asegurar su viabilidad en el largo plazo.

TABLA 4

Resumen general, desde un punto de vista financiero, de la Liga de
Fútbol Profesional española en la temporada 2011 – 2012


Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario
Expansión y del estudio llevado a cabo por D. José Mª Gary de Liébana
Nota: cifras en millones de euros
Desde Constanza Business &
Protocol School deseamos al fútbol español una larga y próspera vida, y que nos
de a todos muchas alegrías en el futuro, por lo pronto, en el mundial que se
celebrará en Brasil en 2014.

Infinity acelera al ritmo de Audi, Mercedes y BMW

Nissan lo tiene muy claro,
Infinity se ha hecho mayor y, aunque su volumen de producción no es tan
elevado como los reyes del sector de los automóviles de gama alta, los alemanes
Audi, Mercedes y BMW, ha llegado el momento de hacerles frente y de tratarse de
tú a tú.
¿Cómo piensan hacerlo? La tabla 1
responde, en parte, a esta pregunta.

TABLA 1

Planes de
producción de Infinity, 2012 – 
2019


*Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario
Expansión
Veamos las cifras por un momento.
Infinity pretende tener un crecimiento en sus ventas del 191% en apenas cinco
años, es decir, de un 38% de media anual ¿es posible? Consideran que lo
lograrán debido a su posicionamiento… ¿Y cuál es este? Los japoneses creen
que tienen hueco, ya que se dirigen a un público más “apasionado y
provocador”. Nuestra pregunta es ¿qué quiere decir eso exactamente?
Además, creemos que se han olvidado de Lexus, que lo está haciendo de
maravilla, sobre todo en mercados durísimos como el de EEUU o los grandes de la
Unión Europea, donde han hecho un buenísimo trabajo los últimos años.
El producto que debe darlo todo y
lograr la mayor parte de las ventas es el nuevo Q50, que deberá competir con
modelos con una enorme implantación, el A4 de Audi, otro fortísimo competidor,
el Serie 3 de BMW y un auténtico clasicazo, el Clase C de Mercedes. La
previsión es que en Europa, el 70% de las ventas vengan a través del mencionado
Q50.
Ya veremos qué ocurre. Sin duda,
Infiniti son muy buenos coches, pero compiten con cuatro gigantes, Audi,
Mercedes, BMW y Lexus… Desde luego, no lo tendrán fácil. Desde Constanza
Business & Protocol School, estaremos 
al tanto de lo que ocurra en este interesantísimo y durísimo mercado. 

¿Qué ha pasado en Panrico?

Panrico ha pasado, de ser una
perita en dulce en el año 2005, a ser un verdadero problema empresarial en el
año 2013. Pero ¿cómo ha podido pasar esto? Lo cierto es que este es un caso
para echarse a temblar. Hay que recordar que en el año 2005, un fondo llamado
Apax Partners llegó a ofrecer al Consejo de la empresa nada más y nada menos
que 880 millones de euros para hacerse con su control… Es evidente que la
borrachera de liquidez que vivió la economía española entre los años 1997 y
2007, ha terminado… Ahora estamos con una buena resaca, que dura ya 5 años,
y aunque parece que el tema mejora, eso sí, muy lentamente, aún quedan meses
para que se note en la economía, ¿cuánto? En nuestra modesta opinión, no menos
de 18 meses, y estamos en octubre de 2013, así que, paciencia tanto para
profesionales como para empresas e inversores, que aún queda tiempo para aguantar y
también para invertir.
Para aquellos que no conozcan a
esta mítica empresa española, adjuntamos una breve ficha de este coloso de la
alimentación:

IMAGEN 1


Ficha técnica de la compañía Panrico

*Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario ABC
Panrico es una empresa que para
muchos españoles es un auténtico clásico, algo que nos ha acompañado desde bien
pequeños y que hoy, tiene muy difícil solución. En estos momentos cuenta con
seis fábricas diseminadas por España: en Barcelona, Madrid, Valladolid,
Zaragoza, Córdoba y Murcia. Pero, ¿Cómo es posible que una empresa que hasta
hace no tanto era estudiada en escuelas de negocios como paradigma del
crecimiento sostenido y del buen hacer, haya llegado a este punto? No son pocos
los que apuntan que quiso crecer demasiado rápido, pasando de ser una empresa
familiar a un coloso multinacional que ha acabado devorado por las ambiciones
de sus nuevos dueños. Sea como fuere, a las empresas de alimentación en España,
les ha sucedido lo siguiente desde que llegara la crisis financiera a España,
en septiembre de 2008, y decidiera quedarse durante un buen tiempo:
1º.- Caída en picado del consumo
de las familias españolas, generando un fuerte cambio de tendencia de consumo y siendo la marca blanca, una de las opciones de compra principales, algo que, en
el caso de Panrico le ha triturado la cuenta de resultados.

2º.- Subidas de impuestos, tanto
a las empresas como a sus clientes, que se traduce en nuevas caídas en ventas y
en menor retorno neto de las mismas.
3º.- Subida de los costes de
producción, por dos vías:
* Subida de los precios de la energía en España, sobre todo la electricidad que ha
hecho mella en las cuentas de
resultados tanto de empresas (reducción de márgenes), como de las familias (con la consiguiente
bajada, una vez más del consumo, que afecta   negativamente
a las ventas).
*
Subida de los precios de las materias primas, sobre todo cereal, ya que los países emergentes son
enormes en población, y la demanda aumenta aumentando su valor.
La consecuencia es que las ventas
caen, y los márgenes también, todo ello en un sector, la alimentación, con
márgenes muy reducidos en los que es vital un alto volumen de ventas. 
Veamos,
en la siguiente tabla, la evolución de las mismas para Panrico en los últimos
años:

TABLA 1

Evolución de las ventas de Panrico, 2008 – 2012
Ejercicio
Ventas
2008
458
2009
405
2010
379
2011
350
2012
318
Fuente: elaboración propia a partir de datos procedentes del Diario ABC
Nota: cifras en millones de euros.
La caída de la cifra de ventas
entre los años 2008 y 2012 ha sido de aproximadamente el 31%, es decir, algo
más del 6% de descenso medio anual. Por desgracia, como comentábamos, con un
coste estructural elevadísimo y unos márgenes estrechos que siguen achatándose o se encuentra otro mercado, y rápido, en el que vender mucho, o es muy
difícil evitar una situación verdaderamente complicada.
Por lo pronto, la Dirección ha
propuesto un ERE del 50% de la plantilla (reduciendo costes salariales
corrientes a la mitad), y para los que se queden, una reducción del sueldo de
entre el 35% y el 40% (otro ahorro más que
considerable). Estas medidas muestran que la Dirección tiene algo muy claro: “el mercado español para bollería y pan de molde, al menos de marca, no se va a
recuperar en el medio plazo, y los efectos positivos en la cuenta de
resultados, han de venir por ajustes en líneas de costes que suponen gasto
corriente que la empresa no se puede permitir…”. La peor conclusión a la que
cualquier equipo de dirección puede llegar…
Desde aquí, deseamos lo mejor a
Panrico, y a todos aquellos que conforman la empresa. Esperamos seguir
desayunando Donuts por mucho tiempo.